先来推荐一把陈冲的《猫鱼》，非常好看。
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本地历来以小商小店小业主的繁荣著称，我之前也说过，这么多年来，在蓉县，不管我想到什么小众的爱好，总能在城里找到一家相应的服务商，包括但不限于攀岩、巴柔、钢管舞、流行钢琴、电吉他、成人绘画班……现在奇特的服务更多更多，有不少属于灰产了……
但今天想起要说这个问题，是因为昨天晚上路过一家卖乐山钵钵鸡的小店，受到了女老板既殷勤又得体的款待。
我当时背着一个运动大包，骑着一辆共享单车，车龙头上还吊着两口袋水果和菜。这家钵钵鸡，已经在附近开了两三年了，很小的一间店，一进大概十来个平方米，店内只能作为操作间，全靠外摆和外卖。我夏天常去光顾。
女老板本来在店里穿串儿，看到我来了，车上东西又多，便先帮我把一袋水果放在自己外摆的桌上。我选好了菜，她帮我打包，顺口问一句：“你东西多，要保留签子吗？”
我说：“当然不用。”
她说，“那就好办，我把签子给你退下来，用袋给你装，比用盒装稳。”
我说，“袋装的话，汤水不会荡出来吗？”
她说：“就是用袋装才不容易荡出来。”
她给我套了两层袋，内袋的提手，套在外袋的提手上，这样内袋其实就是悬在外袋里的，而且提手吃上了力，汁水确实不会荡出来。
于是我就提着她给我袋子准备骑上车，但随即又发现，放在她桌上的水果没法拿了。我还在想怎么把车停稳，老板娘直接帮我把水果提了过来，挂在了车龙头上。
总之呢，就是我虽然骑着自行车还吊着大包小包，仍然非常舒坦地回了家。当时就想，“哇，别个老板眼力劲如此之好，该别个生意做得起走。”
这样的待遇，在蓉县不能说很常见，但的确也算寻常可见。但凡做得起走的小生意，一定有个眼力劲十足的老板，殷勤得恰到好处又不踩过界。
（说到踩过界，我个人觉得海底捞早些年里的有些实践是有点过界的，比如随时有个工作人员在桌子周围走来走去看你缺了点啥。很多时候你想跟朋友好好聊个天都不成。 后来到北方发现，服务人员的“眼力劲”这个东西是极度稀缺品，才理解为啥海底捞式的服务能开到全国各地。）
所以，如果打算开实体小店（或者练摊），先得看看自己有没有这样的服务眼力劲。
讲一个下岗工人转行做小商贩的故事。这两年的失业潮，很多工人失去了工作，手停口停。家人说往年很难看到这种情况——一群群的工人隔三差五上门来问：“需要工人吗？”但也并不是完全没有出路。其中一对下岗工人，在浙江老家蹲实在没有出路，俩夫妻借了点钱跑到上海盘了某地铁口的小店铺。租金不高，每月6500；说贵也贵，只是个8平米的操作间，意味着没有堂食。主营是一种叫做“瘦肉丸”的南方小吃、鼎鼎有名的“衢州烧饼”以及烤番薯。过路生意加上外卖平台，日均现金流在2K。这确实是一份辛苦钱，早6晚11，除了春节俩人全年几乎没有休息日，据说一般人坚持不过3年。
（突然想起2001年M说：“其实我不太理解为什么会有一些人那么穷。如果我没有一分钱了，那我就去温州缝纽扣。一年到头不停地缝，至少可以存10万块，然后做点别的生意。”这两年我尤其想感叹一句：浙江人好勤奋。如果再加一点眼力见，再加一点老乡会，心态摆正，很难穷。）
但是，转折来了，因为第一个店太成功所以他们有拉着亲戚投了第二个店，月租12k。二店位置虽然也是地铁口但是客户却少很多，所以二店目前勉强保本。
八平方米6500？！！这还不叫贵吗？本地最繁华路段的月租也就是800左右顶天了。而且这两年好像跌得厉害。
好的早餐店是真的比较赚钱的小买卖。我在抖音上关注了一个帮人看餐饮店址的号，基本上能做走的店都是早餐或者夜宵或者其他景区刚需小吃。稍微想开好点的店，都被劝退。
便宜的啊，看流水啊。成都房租这么便宜吗？我认识一个工艺大师，一个杯子2000多，一箱一箱往成都发。惊叹！可能生活成本相对小，会有更多的余力消费“美”。
成都房租跟江南地区都没得比呀。这些年实体店生意不好做得很，好多铺面都是半年一换人。（当然，前些年赚了钱的人，以及整个大西南甚至西北地区的有钱人，倒是都在此扎营，高端消费力量还是有一些。）